Прилагательное
Слово происходит от воловий
Шведские крестоносцы во главе с маршалом Торгильсом Кнутссоном выбрали для форпоста своих восточных завоеваний чудесное место: остров (сначала он назывался Воловьим, потом стал Замковым) в широком заливе, изрезанном береговыми линиями соседних островов. Источник: Интернет