ванилин
ва-ни-лин
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -ванил-; суффикс: -ин [Тихонов, 1996].
Значение
-а (-у), м. Ароматическое вещество, содержащееся в ванили. II прил. ванилиновый, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаСинонимы
Гиперонимы
Родственные слова
Производные слова
Примеры
Ванилин содержится в виде гликозида в плодах и является основным компонентом экстрата ванили.
Взбить яица с сахаром, добавить сливочное масло, ванилин.
Бланманже - взбить (лучше миксером) жирную сметану (примерно 500 гр), распущенный желатин (1 пакетик), сахар (примерно 1 стакан, но вообще по вкусу, можно и больше, и меньше), ванильный сахар или ванилин (1 пакетик).
В составе «правильного» промышленного шоколада на первом месте должно стоять какао тёртое, а уже потом – сахар (желательно тростниковый), какао-масло, сухое молоко (для молочного и белого шоколада) и ароматизатор, которыми может быть ваниль или ванилин.
Согласно ГОСТу, в состав овсяного печенья должны входить пшеничная мука высшего сорта, овсяная мука, масло, ванилин, корица и солод.
Снять сметану с марли в другую емкость, помешивая, добавлять сахарную пудру и ванилин.
Перевод на английский язык
vanillin