Прилагательное
Слово происходит от устричный
Более 60 процентов молодых деликатесных моллюсков погибло от «устричного гриппа» — вируса OsHV-1. Источник: Интернет
Добавить 2 столовые ложки виноградного уксуса, 1 чайную ложку коричневого сахара, 2 столовые ложки соевого (устричного или рыбного) соуса, можно добавить чуть молотой гвоздики. Источник: Интернет