упревать
Глагол, несовершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - упреть.
Приставка: у-; корень: -пре-; суффикс: -ва; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
разг. доходить до надлежащей, полной готовности в процессе варки на медленном огне или на пару
разг. сильно потеть, покрываясь потом от жары, тяжёлой работы и т. п.
Источник: ru.wiktionary.org