Прилагательное
Слово происходит от тушеные
Влейте соус в кастрюлю с тушеными окорочками и все перемешайте. Источник: Интернет
Муравейник" по-итальянски с тушеными кальмарами - Блюда из макарон - Кулинарный портал Тортики. Источник: Интернет