Прилагательное
Слово происходит от тушеный
Сегодня на ужин было овощное рагу с тушеным мясом, мягкое, сытное, полезное. Источник: Интернет
«Надо позвонить будет им с утра и поблагодарить», - решил мужчина и вытащил пакет, в котором, к его удивлению, обнаружил пакет фруктов, пластиковый контейнер с тушеным мясом, упаковка печений и кулек конфет. Источник: Интернет