ту-гун
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -тугун-.
ихтиол. пресноводная рыба рода сигов
Источник: ru.wiktionary.orgВ её водах обитает более 50 видов рыб, в том числе ценных речных представителей: осетр, стерлядь, тугун, нельма и других. Источник: Интернет
Рыбалка в Иркутской области ведется активно и на Ангаре, но там другой набор рыбы – налим, хариус, щука, плотва, тугун, елец, лещ и другие. Источник: Интернет
Среди них есть и такие ценные, как хариус, таймень, ленок, осетр сибирский, стерлядь, тугун, сиг-валек, сиг-пыжьян. Источник: Интернет