Существительное
Слово происходит от трактирщики
Даже клятвы любящих стоят не дороже клятвы трактирщиков. Обе скрепляют фальшивые счета. Уильям Шекспир
Высмеивая нравы и быт местных купцов, трактирщиков, попов. Источник: Интернет
Особенно охотно мастер изображает сюжеты на злобу дня, пороки и зло своего времени, персонифицированные в судьях и чиновниках таможен, а также ростовщиков, пьяниц, трактирщиков, волхва и прелюбодеев, клеветников и доносчиков, воров и разбойников. Источник: Интернет