тол-стя-чок
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3*b по классификации А. А. Зализняка).
Производное: толстяк ➔ толстяч + ок + ∅ (суффиксальный; чередование к - ч) [Тихонов, 2003].
Корень: -толст-; суффиксы: -яч-ок [Тихо
разг. уменьш.-ласк. к толстяк
Источник: ru.wiktionary.org