тол-чён-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -толч-; суффиксы: -ён-к; окончание: -а.
разг. что-либо растолчённое в сплошную однородную массу или раздробленное на очень мелкие кусочки
рег. картофельное пюре
Источник: ru.wiktionary.orgШахта и горн этой домны сложены из кирпича, приготовленного из огнеупорной глины с примесью толчёнки (измолотого старого кварцевого кирпича)〈...〉 С. Вуколов, «Уральская железная промышленность в 1899 г», 1990 г. [Google Книги] Источник: Интернет
Всё детство Оленя в одной рваной рубашонке по земляному полу проползала, ели кашу да толчёнку, месяцами хлеба не видели, а всё ж - любая бедность лучше, чем сиротство! Е. В. Чернышёва, «Волчье племя» Источник: Интернет
Тем, кто жрал толчёнку из коры, а теперь кусок хлеба свинье бросает, это заметно. Сыты! В. Ф. Тендряков, «Твори свою судьбу», 1985 г. [Google Книги] Источник: Интернет