свек-ло-вич-ни-ца
Существительное, одушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -свекл-; суффиксы: -ович-ниц; окончание: -а.
работница, выращивающая и убирающая свёклу
Источник: ru.wiktionary.org