свек-ло-ви-ца
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -свекл-; интерфикс: -ов-; суффикс: -иц; окончание: -а [Тихонов, 2003].
-ы, ж. Сахарная свекла. II прил. свекловичный, -ая, -ое. С. сахар.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаМассовая водка, та, производство которой приходилось расширять, чтобы удовлетворить растущий спрос, стала все более и более приготавливаться из дешевого сырья - картофеля и свекловицы. В. В. Похлёбкин, «Чай и водка в истории России», 1995 г. Источник: Интернет
beetroot