Существительное
Слово происходит от сусло
Для повышения качества сусла для вина это проделывают вручную, при этом удаляя все недозрелые и подгнившие ягоды. Источник: Интернет
Иными словами, при производстве использовали недостаточное количество солода, пивного сусла или пива. Источник: Интернет
Дербентская винодельческая компания (бренды Di Caspico, «Эндемы») столкнулась с отказом европейских поставщиков поставлять препараты для брожения сусла. Источник: Интернет
Сусло-агар: для его приготовления берут 1 литр пивного сусла 7—8° по Баллингу, добавляют 20 г агар-агара и варят до полного его растворения. Источник: Интернет
Это классический сброженный напиток на основе квасного сусла (ржаной, ячменный солод, ржаная и кукурузная мука), сахара и дрожжей. Источник: Интернет
Оно получило своё название из-за технологии варки сусла, который кипит благодаря установке на горячие камни. Источник: Интернет
mash