су-шен-ный
Страдательное причастие, совершенного вида, прошедшего времени, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1*a(2).
Корень: -суш-; суффикс: -енн; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
Слово происходит от сушить
страд. прич. прош. вр. от сушить; подвергнутый сушке
Источник: ru.wiktionary.orgЕго пищу составляли сушенная на солнце саранча и дикий мёд. Александр Мень, «Сын Человеческий», 1969 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Сушенное в камерах бревно после обработки имеет идеальную цилиндрическую поверхность, не деформируется от времени. «Дом по европейскому стандарту», 2004 г. // «Мир & Дом. Residence» [НКРЯ] Источник: Интернет
А у нас в полку сухари не сушены, крупу мыши съели, котлы не лужены, палатки в дырах. С. Т. Григорьев, «Командир полка», 1938 г. [НКРЯ] Источник: Интернет