сме-тан-ни-ца
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 5a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -сметан-; суффикс: -ниц; окончание: -а.
то же, что сметанник; посуда для сметаны
разг. и фам. женск. к сметанник; любительница сметаны
торговка сметаной и другими молочными продуктами
Источник: ru.wiktionary.orgГенерал взял сметанницу и ложкой густо полил клубнику. Г. И. Свиридов, «Рядовой Коржавин», 1964 г. [Google Книги] Источник: Интернет
А ты, Лизочка-сметанница, самоварчик прикажи подогреть. К. В. Афанасьев, «Село Полянки», 1917 г. [Google Книги] Источник: Интернет
Сметанница осторожно разворачивает суровое полотно, где завёрнут белейший творог, и деревянной ложкой наливает из бидончика сметану. Д. Самойлов, «Общий дневник», 1977-1989 гг. [НКРЯ] Источник: Интернет
sour cream