Существительное
Слово происходит от шпажки
Закалываем шпажками отверстия, опускаем в кипящий бульон и варим приблизительно 1 час. Источник: Интернет
Слепить маленькие шарики, обернуть их куском тонко нарезанного бекона и зафиксировать деревянными шпажками. Источник: Интернет