шин-кар-ский Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 3a✕~. Корень: -шинк-; суффиксы: -ар-ск; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
связанный, соотносящийся по значению с существительным шинкарь