Прилагательное
Слово происходит от ржаной
Исследователь Института здравоохранения и социального развития Финляндии Ниина Каартинен (Niina Kaartinen) говорит, что в ржаном хлебе особо значимы пищевые волокна. Источник: Интернет
Из зерновых продуктов больше всего тиамина и фолиевой кислоты содержится именно в ржаном хлебе. Источник: Интернет
Также к дискомфорту приводит употребление большого числа олигосахардиов, которые есть в пшеничном и ржаном семени, в бобовых, чесноке и луке. Источник: Интернет