ро-зо-во-щё-кий
Прилагательное, качественное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 3a~.
Корень: -розов-; интерфикс: -о-; корень: -щёк-; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
имеющий румяные, розовые щёки
Источник: ru.wiktionary.orgИ действительно, через некоторое время розовощёкий Максим появлялся с очередной добычей - досками на топливо или какими-нибудь продуктами. И. В. Болдин, «Страницы жизни», 1961 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
Розовощекий карапуз Купидон уже зачесал свои золотые кудри, наточил стрелы, крепче натянул тетиву и, бойко махая крылышками, спешит к тебе с моей валентинкой. Источник: Интернет