1. протертый - Прилагательное
2. протертый
- про-тёр-тый
Страдательное причастие, совершенного вида, прошедшего времени, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Приставка: про-; корень: -тёр-; суффикс: -т; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
Происходит от протереть
страд. прич. прош. вр. от протереть
Источник: ru.wiktionary.org