1. проросших - Прилагательное
Происходит от проросшие
2. проросших - Причастие
Происходит от проросшие
В проросших семенах брокколи содержится наибольшая концентрация сульфорафана, который, по мере роста, распределяется по всему растению. Источник: Интернет
Напитки слабоалкогольные: кумыс (из кобыльего молока), буза (из проросших зёрен ячменя, полбы), бал (сравнительно крепкий напиток из мёда и сахара); пили также разбавленное кислое молоко — айран. Источник: Интернет