Прилагательное
Слово происходит от пробирная
Президент Виктор Янукович назначил Вячеслава Пустовойтенко председателем Государственной пробирной службы Украины. Источник: Интернет
Кроме того, этим же проектом банкам запрещают принимать на обслуживание юрлиц и ИП, которые занимаются ювелиркой, но данные об их бизнесе отсутствуют в реестре Пробирной палаты. Источник: Интернет
Клеймение в пробирной палате г. Москвы. Источник: Интернет