1. пирожковые - Существительное
Происходит от пирожковая
2. пирожковые - Прилагательное
Ближневосточная «шаверма» давно конкурирует с «русским фастфудом», каковым были многочисленные пирожковые. Источник: Интернет
Где старые пирожковые, котлетные, пельменные, чебуречные, беляши, бублики, и прочие вкусняшки традиционной русской кухни. Источник: Интернет