пе-ре-сол
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Приставка: пере-; корень: -сол-; суффикс: -∅ [Тихонов, 1996].
действие по значению гл. пересолить
Источник: ru.wiktionary.org