пе-ре-ох-ла-дить
Глагол, совершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 4b. Соответствующий глагол несовершенного вида - переохлаждать.
Приставки: пере-о-; корень: -хлад-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
охладить слишком сильно, больше, чем нужно
Источник: ru.wiktionary.org