пар-ме-зан
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -пармезан-.
кулин. сорт итальянского твёрдого сыра долгого созревания
Источник: ru.wiktionary.orgЧаще всего из магазинов воруют окорок и сыр Пармезан. И возникает закономерный вопрос: что же все эти люди готовят? Джимми Карр
Суп с потрохами, макароны с пармезаном, кулебяка, ботвинья, свои цыплята ― все это сменялось в строгой очереди одно другим и приятно разнообразило монотонные дни маленького домика. И. А. Гончаров, «Обломов», 1859 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
А мордовские выпечка, пармезан, смузи и сгущенка, по ее мнению, выше всех похвал. Источник: Интернет
А этот друг у Нади – эстет и гурман, живущий на севере Италии, не может есть местный не-панмезан – ему только пармезан из Пармы подавай. Источник: Интернет
Можно добавлять в сочетании с оливковым маслом, орехами, перцем и сыром пармезан. Источник: Интернет
Также подойдет печень трески, замороженные кубики мясного бульона, омега-3 жирные кислоты в виде диетической добавки, сушеные орехи и семена, оливки, жирные сыры типа "пармезан". Источник: Интернет
parmesan