Глагол
Слово происходит от отваривать
Более того, хинкали не готовят на пару, отваривают. Источник: Интернет
Все компоненты смешивают и отваривают в кипящей подсолённой воде. Источник: Интернет
Колбаски для жарки самых разных размеров во Франконии готовят на сковороде и гриле, а также отваривают в уксусной воде с луком и специями до получения « Источник: Интернет
Перед приготовлением грибы обязательно отваривают в подсоленной воде. Источник: Интернет
Как правило, его отваривают или сушат. Источник: Интернет
Отдельно отваривают спаржу (консервированную варить не нужно), цветную капусту и фасоль. Источник: Интернет