откраивать
от-кра-и-вать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a.
Приставка: от-; корень: -краj-; суффикс: -ива; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
Значение
разг. отрезать при кройке
Источник: ru.wiktionary.org