об-ва-ри-вать
Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка - 1a. Соответствующий глагол совершенного вида - обварить.
Приставка: об-; корень: -вар-; суффикс: -ива; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].
обливать, обдавать кипятком
обжигать кипятком, паром; ошпаривать
Источник: ru.wiktionary.orgscald