Прилагательное
Слово происходит от Недопитая
Те, кому жизнь полной мерой дана, Одурманены хмелем любви и вина, Уронив недопитую чашу восторга, Спят вповалку в объятиях вечного сна. Омар Хайям
Подойдя к столу, он вылил недопитое вино из одной кружки в недопитую же другую, намереваясь прихватить ее с собой на всякий случай. Источник: Интернет
Затем оставлял недопитую бутылку на могиле и уходил. Источник: Интернет