мя-со-за-го-тов-ка Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка). Корень: -мяс-; интерфикс: -о-; приставка: за-; корень: -готов-; суффикс: -к; окончание: -а.