мяг-ко-шёрс-тый Прилагательное, относительное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a. Корень: -мягк-; интерфикс: -о-; корень: -шёрст-; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
имеющий мягкую шерсть
soft-haired