мез-дриль-щик
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -мездр-; суффиксы: -и-ль-щик.
мастер кожевенного, мехового дела, отвечающий за очистку шкур от подкожной клетчатки, остатков сала, мяса и т. п.
Источник: ru.wiktionary.orgМездрильщик (разбивщик). Работает в кожевенных, кожсырьевых или меховых в овчинно-шубных производствах предприятий лёгкой промышленности. На мездрильной машине или вручную с помощью скобы, шабера, дискового ножа удаляет со шкуры подкожный слой - мездру (подкожную клетчатку), сало, прорези мяса. И. П. Шамякин, «2000 профессий, специальностей, должностей», 1986 г. [Google Книги] Источник: Интернет