Глагол
Слово происходит от мариновать
Ее маринуют в большом количестве размятого лука с солью и специями. Источник: Интернет
В Баварии похожим образом маринуют и тушат говядину « Источник: Интернет
А сколько можно приготовить из кабачков разнообразных блюд — и жарят их, и тушат, маринуют и консервируют, делают икру и варят варенье! Источник: Интернет
Затем рыбу помещают в рассол и маринуют в течение приблизительно 5 дней, традиционно в дубовых бочках. Источник: Интернет
Огурцы маринуют в рассоле 10 минут и убирают остатки влаги бумажными полотенцами. Источник: Интернет
При подготовке к маринованию продукты сортируют по качеству и размерам, моют, а во многих случаях также чистят и режут; затем маринуют в свежем виде (некоторые плоды и ягоды) или предварительно проваривают ( Источник: Интернет
pickled