Существительное
Слово происходит от манник
Домашние рецепты манника столь разнообразны и популярны среди гурманов, что их можно найти в поваренной книге каждой современной хозяйки», — отметил ведущий. Источник: Интернет
Здесь найдете рецепт постного манника. Источник: Интернет