Существительное
Слово происходит от кутья
Украинские зимовники на антарктической станции "Академик Вернадский", участники 26-й Украинской антарктической экспедиции, с кутьей и другими традиционными блюдами. Источник: Интернет
Правда, кутьей сейчас мало кого удивишь. Источник: Интернет