круп-но-зер-нис-тый
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 1a.
Корень: -крупн-; интерфикс: -о-; корень: -зерн-; суффикс: -ист; окончание: -ый [Тихонов, 1996].
содержащий крупные частицы, подобные зёрнам
Источник: ru.wiktionary.orgcoarse-grained