кра-юш-ка
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -краюш-; суффикс: -к; окончание: -а [Тихонов, 1996].
-и и КРАЮХА, -и, ж. (разг.). Большая горбушка хлеба. Отрезать от каравая краюшку.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаВот он и сидит один на хуторе, с краюшкой прозеленевшего хлеба, да трет прошлогодний табак... A. Н. Толстой, «Хождение по мукам/ Книга третья. Хмурое утро» Источник: Интернет
loaf