кра-ю-ха
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -краюх-; окончание: -а [Тихонов, 1996].
большой ломоть хлеба, отрезанный от края каравая, буханки и т. п.
Источник: ru.wiktionary.org