Существительное
Слово происходит от котлетка
В каждую котлетку кладу кусочек сливочного масла так, чтобы масло было в середине. Источник: Интернет
Сегодня котлетку разрезаем вдоль ( получается 2 тоненькие котлетки), кладем на кусочек батона и сверху кусочек сыра (у меня обычно российский или костромской). Источник: Интернет