Существительное
Слово происходит от корочка
Внутри оно остается мягким, а сверху покрыто коричной корочкой. Источник: Интернет
Главная прелесть флорентийского бифштекса заключается в контрасте между поджаренной корочкой и скрывающимся за ней сочным мясом с кровью. Источник: Интернет
Головка очень маленькая, в форме плоского диска диаметром 4-5 см, высотой 1-1,5 см, весом 30-40 г. Головка кабеку покрыта тонкой, ребристой корочкой с белым налетом плесени, посыпана чёрным перцем. Источник: Интернет
Мягкая, ароматная говядина с хрустящей корочкой и большим количеством розоватого сока просто таяла во рту. Источник: Интернет
Пирожки «тя» – традиционная закуска ханойцев, которая отличается легким ароматом листьев лайма и жирным вкусом свинины в сочетании хрустящей корочкой из пшеничной муки. Источник: Интернет
Свежий горячий хлеб с хрустящей корочкой как раз поспевал к тому моменту, когда мы с братом возвращались из школы. Источник: Интернет