кор-ни-шон
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -корнишон-.
мелкий огурец, снятый вскоре после цветения и предназначенный для маринования или засолки либо уже засоленный или замаринованный
Источник: ru.wiktionary.orgВ ближних магазинчиках накупили пива, миниатюрных корнишонов и с вечера обмыли прибытие. П. С. Сиркес, «Труба исхода», 1999 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
gherkin