коптильня

коп-тиль-ня
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 2*a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -копт-; суффиксы: -и-ль-н; окончание: -я [Тихонов, 1996].

Значение

-и, род. мн. -лен, ж. Помещение или небольшое предприятие для копчения мяса, рыбы.

Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевна

Синонимы

Родственные слова

Производные слова

Примеры

Сырой ветер гнал по монастырскому двору тяжелый запах рыбы, что солилась в глубоких земляных ямах, выложенных сосновыми бревнами, что вялилась на жердях над рекою, что коптилась в низких коптильнях за монастырским кладбищем. Ю. П. Герман, «Россия молодая», 1952 г. [НКРЯ] Источник: Интернет

Особо это касается национальных кухонь, в которых применяются оригинальные тепловые элементы: дровяные печи для лаваша или пиццы, китайские коптильни и газовые горелки для приготовления национальных японских и китайских блюд и пр. Евгения Ленц, « Приборная тоска», 2004 г. // «Бизнес-журнал» [НКРЯ] Источник: Интернет

Сделать копченую рыбку высоким гастрономическим жанром легко, когда под рукой домашняя коптильня. Источник: Интернет

Чтобы удовлетворить самые тонкие запросы покупателей, в супермаркете открылась коптильня и гриль, где готовят различные виды мяса, рыбы и овощей. Источник: Интернет

Коптильня в России. Источник: Интернет

Перевод на английский язык

smokehouse

Слова и термины с близкими буквами