ко-лю-ще-ре-жу-щий
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - 4a.
Корень: -кол-; суффиксы: -ющ-е; корень: -реж-; суффикс: -ущ; окончание: -ий.
как колющий, так и режущий
Источник: ru.wiktionary.orgПри нанесении ранений колюще-режущим орудием через одежду на ней остаются повреждения, изучение которых может оказать значительную помощь эксперту при решении вопросов о свойствах применённого орудия, о направленности извлечения его, о положении ударявшего и пострадавшего и некоторых других. В. Я. Карякин, «Судебно-медицинское исследование повреждений колюще-режущими орудиями», 1966 г. [Google Книги] Источник: Интернет