ке-фир
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кефир- [Тихонов, 1996].
-а (-у), м. Густой питательный напиток из перебродившего коровьего молока, заквашенного на специальных грибках. II прил. кефирный,-ая,-ое. Кефирные грибки.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаЕсли у вас нет денег на ресторан, поговорите с девушкой в студенческом общежитии. Купите кефир и булочку. Александр Григорьевич Лукашенко
Я ни йОгурт не пью, ни йогУрт, я пью кефир. Владимир Владимирович Путин
У целомудренных особ путём таинственных течений прокисший зря любовный сок идёт в кефир нравоучений. Игорь Миронович Губерман
Вилами кефир хлебал, но такого вранья не слыхал. Азербайджанская пословица
Открыл холодильник, где были кое-какие припасы: кусок колбасы в рыжей бумаге, бутылка кефира, несколько плоских банок консервов. В. В. Быков, «Бедные люди», 1998 г. [НКРЯ] Источник: Интернет
В 2012 году введён в эксплуатацию современный молочный завод мощностью 50 тонн молока в сутки, который производит: молоко, кефир, сметану, ряженку, сливки, йогурты и прочее. Источник: Интернет
kefir