1. кахетинское
- ка-хе-тин-ско·е
Существительное, неодушевлённое, средний род, адъективное склонение (тип склонения по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кахетин-; суффикс: -ск; окончание: -ое.
2. кахетинское - Прилагательное
Происходит от кахетинский
сорт виноградного вина, изготовляемого в Грузии, в Кахетии
Источник: ru.wiktionary.orgБутылка кахетинского помогла нам забыть о скромном числе блюд, которых было всего одно, и, закурив трубки, мы уселись. М. Ю. Лермонтов, «Герой нашего времени», 1839-1841 г. [Викитека] Источник: Интернет