хрусткий
Прилагательное, тип склонения по классификации А. Зализняка - ??.
Корень: -хруст-; суффикс: -к; окончание: -ий [Тихонов, 1996].
-ая, -ое; -ток, -тка и -тка, -тко. 1. Издающий хрустящий звук. X. снег. 2. Хрупкий, ломающийся с хрустом. X. лед. \\ сущ. хрусткость, -и, ж.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия Юльевнаcrispy