хрен (дореформ. хрѣнъ)
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
В знач. ‘хрыч' слово склоняется по образцу для одушевлённых существительных (кого/что? - хрена, хренов).
Корень: -хрен-
-а (-у), м. Растение сем. крестоцветных с корнем, содержащим едкое эфирное масло, а также корень этого растения, употр. как приправа к пище. * Старый хрен (прост, бран.) - о старом человеке. Хрен редьки не слаще - поел. о том, что одно плохое не лучше другого такого же. II уменьш. хренок, -нку (-нка), м. 1) прил. хреновый, -ая, -ое.
Источник: Ожегов - Толковый словарь русского языка - Ожегов Сергей Иванович & Шведова Наталия ЮльевнаЯ вывел формулу русского человека. Вот она: русским человеком может быть только тот, у кого чего-нибудь нет, но не так нет, чтобы обязательно было, а нет - и хрен с ним. Никита Сергеевич Михалков
Ударилась Василиса Прекрасная оземь и разбилась на хрен... Михаил Михайлович Жванецкий
Погода располагала к любви, а на огороде старый хрен заигрывал с молодой картошкой. Эмиль Кроткий
Хрен редьки не слаще. Русская пословица
Хрен да редька, да и то редко. Русская пословица
Хрен не хуже редьки. Русская пословица
horseradish