Существительное
Слово происходит от гуляш
Меня тошнит от вашего протухшего гуляша. Источник: Интернет
Сыр нарезать кубиками или натереть на терке, смешать с взбитыми яйцами, посолить, добавить специи (я беру специи для гуляша или для омлета). Источник: Интернет