Прилагательное
Слово происходит от горьковатое
Вкус должен быть чистым, но и полным, и солод должен обязательно дополняться горьковатым хмелевым вкусом, создавая тот неповторимый, но гармоничный вкус пива - гармонию сладости солода и горечи хмеля. Источник: Интернет
Вкус тоже весьма чистый (у "Карлсберга" более "рафинированный"), достаточно пустой (особенно у "Невского"), "Карлсберг" может хоть как-то похвастаться едва заметным горьковатым послевкусием. Источник: Интернет
Под тонкой кожицей темно-фиолетового, практически черного цвета находится белая либо фиолетовая сочная мякоть с вяжущим горьковатым вкусом и приятным ароматом, а также одно или несколько небольших коричневых или зеленых семян. Источник: Интернет
Сейчас естественный помощник — ветер, который сдувает всё лишнее каждый раз, когда кончик сигареты ярко тлеет, а лёгкие наполняются горячим горьковатым дымом. Источник: Интернет